Capita che, in presenza di un articolato progetto didattico, gli alunni di una scuola elementare possano diventare cuochi dietro ai fornelli e artisti sul palco quando recitano e cantano brani inerenti l’educazione alimentare. E’ successo presso la scuola paritaria Cooperativa Scolastica “Rosa Gattorno” di via Millefiori dove tutti gli alunni delle classi, diretti dai loro insegnanti, hanno preso parte al progetto didattico alimentare “In cucina con allegria”.
Si è trattato di un lavoro scolastico che è durato un’intera annata quando i ragazzi una volta la settimana hanno osservato il rientro pomeridiano che ha permesso loro di seguire le lezioni frontali teoriche e di partecipare poi alla preparazione, tra i fornelli, delle varie pietanze realizzate tutte con prodotti tipici locali, dalle spremute alle verdure, dalle marmellate ai dolci.
Il progetto, autogestito e autofinanziato, aveva come finalità i bisogni alimentari dai ragazzi e la loro educazione ad una serie e corretta alimentazione. I docenti che hanno seguito per un intero anno scolastico gli alunni sono stati Angela e Rosaria Macaluso e Maria Teresa Marino. Il progetto ha avuto un importante epilogo finale, nei giorni scorsi, quando gli alunni hanno realizzato uno spettacolo dal titolo “Gli alimenti canterini” durante il quale i ragazzi si sono esibiti con canzoncine e recite sui lavori didattici conclusi, alla presenza delle famiglie e di tanti spettatori.
Gli alunni hanno avuto consegnato un diplomino in pergamena e un libro con le ricette delle pietanze preparate. Non è mancata una ricca degustazione di prodotti locali preparati in parte degli stessi ragazzi e in parte dalle loro famiglie.
