Prosegue il tour de “Le vie del cibo della lunga vita”, promosso dalla Smap e dall’assessorato regionale all’Agricoltura, per la promozione della tradizione culinaria sicana nella dieta mediterarranea. Nuova tappa ieri sera a Cammarata fra tradizione, cultura, gastronomia e divertimento in occasione dei festeggiamenti in onore di San Giovanni Bosco.
Inaugurata, nell’occasione, Piazza della Vittoria dopo il restyling che ha ridato nuova vita a uno dei luoghi simbolo del paese. Riscoperti insieme a visitatori e turisti i segreti dell’impasto della tradizionale Guastedda a facci di vecchia, fra delle eccellenze cammaratesi.
Nel video il sindaco di Cammarata, Giuseppe Mangiapane, la centenaria Rosina Cairone, Francesca Traina, del gruppo “Custodi della Guastedda a facci di vecchia”.
