Ancora un riconoscimento nazionale per Ciro Miceli, il giovane allevatore di lumache di Burgio. Stavolta a rendere omaggio alla sua fervida attività è stato il quotidiano La Repubblica che ha inserito l’azienda di qualità, la “Miceli’ Snail”, nella rinomata “Guida ai sapori e ai piaceri – Sicilia 2017”.
Si tratta di un riconoscimento che, voluto dal direttore del quotidiano e dal famoso scrittore agrigentino Andrea Camilleri, esperto di romanzi e gialli e anche di gastronomia siciliana, rappresenta una promozione per le lumache siciliane che il Miceli alleva ormai da qualche anno all’interno della sua azienda agrumicola posta in territorio di Calamonaci dove produce lumache e dove tiene periodicamente delle lezioni didattiche per studenti ed operatori di elicicoltura.
