L’Amministrazione comunale ha promosso una iniziativa in preparazione della “Sceusa” per valorizzare una delle risorse agroalimentari di Sciacca: il latte di capra. Ne danno notizia il sindaco Fabrizio Di Paola, l’assessore all’Agricoltura e Zootecnia Silvio Caracappa e l’assessore alle Tradizioni e Cultura Locali Salvatore Monte.
Il tema della conferenza è “Il latte di capra: pregi e peculiarità”. Si svolgerà sabato prossimo, 31 maggio 2014, con inizio alle ore 19, nella sala convegni della Chiesa di San Michele. In programma gli interventi del sindaco Fabrizio Di Paola, dell’assessore alla Cultura Salvatore Monte, dell’assessore all’Agricoltura Silvio Caracappa, del veterinario Salvatore Abbene, il dietologo e nutrizionista Matteo Pillitteri e Stefano Sutera dell’Associazione Allevatori. Modera l’incontro la giornalista Santina Matalone.
Prevista una degustazione offerta da una azienda saccense.
“E’ un convegno – spiegano il sindaco Di Paola e gli assessori Monte e Caracappa – richiesto dai nostri allevatori per far meglio conoscere e apprezzare una risorsa tipica del nostro territorio, con le sue indiscusse e riconosciute proprietà nutritive e i grandi benefici alla salute. Invitiamo alla partecipazione le famiglie e i pediatri”.
CONFERENZA STAMPA
Domani, venerdì 30 maggio 2014, alle ore 11, intanto, è indetta una conferenza stampa per illustrare nel dettaglio le iniziative per la celebrazione della “Sceusa”. La conferenza stampa si terrà nella sede dell’assessorato allo Cultura, nell’atrio Inferiore del Palazzo Municipale.
COMUNE DI SCIACCA
