Si sta concludendo la campagna nazionale di promozione delle arance Dop di Ribera nelle scuole italiane e in alcuni ristoranti, i più famosi, dell’Italia settentrionale. Sono state ben cinque giornate promozionali degli agrumi riberesi che sono state finanziate grazie ad un progetto del ministero delle Politiche Agricole, Alimentarie Forestali, ex Agen Sud, che ha permesso di fare entrare le arance all’interno di molte istituzioni scolastiche della penisola e nei ristoranti di Milano, Torino, Trieste, Reggio Emilia e Roma. L’ultima giornata è in programma a Torino il 17 aprile prossimo.
Le manifestazioni sono state promosse dalla Compagnia del Cibo Sincero, diretta da Martino Ragusa, scrittore gastronomo riberese, e dal consorzio di tutela Arancia di Ribera Dop, diretto dal riberese Giuseppe Pasciuta, dirigente regionale dell’assessorato presso la Soat di Sciacca. Si è trattato di una informativa nelle scuole, dei benefici delle arance, grazie alle lezioni di un nutrizionista, con distribuzione finale di arance, spremute e pieghevoli stampati sugli agrumi dell’area geografica di Ribera.
Le serate gastronomiche si sono fatte apprezzare grazie alle cene a base di arance, dall’antipasto al dessert, durante le quali in rinomati ristoranti italiani sia Ragusa che Pasciuta hanno illustrato ai commensali le caratteristiche e le qualità nutrizionali dell’Arancia di Ribera Dop. Sono state distribuite pure delle ricette gastronomiche illustrati con piatti all’arancia, molti di quali sono stati serviti durante le cene.
“Un successo eccellente per le nostre arance – ci dice Giuseppe Pasciuta – che hanno accresciuto ancora la loro consacrazione gastronomica nazionale. I risultati speriamo di vederli concretamente fin dall’inizio della prossima stagione agrumicola”.
