Ribera: La panificazione a turno nei giorni festivi

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La panificazione e la vendita del pane nei giorni festivi avverrà a turno tra tutti gli esercizi commerciali che vorranno lavorare nelle giornate segnate in rosso sul calendario. L’amministrazione comunale nei giorni scorsi ha riunito tutti i panificatori riberesi per ascoltare le loro richieste, alla luce delle nuove disposizioni regionali che vietano la vendita del pane.
E’ stato raggiunto un accordo di massima in base al quale i panificatori che vorranno lavorare nei giorni di festa dovranno avanzare una precisa richiesta al Comune di Ribera che redigerà un elenco per il quale, a turno, un paio di forni potranno rimanere aperti tutte le domeniche per garantire un servizio alla collettività. Il sindaco Carmelo Pace ha annunciato che, prima di adottare qualsiasi provvedimento, vorrà pure sentire le organizzazioni di categoria provinciali e regionali, Confartigianato e Cgil, che prima delle festività natalizie avevano espresso opinioni diversificate in merito all’adozione del provvedimento normativo della Regione Siciliana. Attualmente, nelle more, i forni restano chiusi nei giorni festivi.