Burgio Le lumache di Ciro Miceli ad Expo 2015 di Milano

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Le lumache di Burgio sbarcano a Milano. Per tre giorni, a partite da domani, Ciro Miceli, il giovane dirigente dell’azienda burgitana Miceli’s Snail sarà presente ad Expo 2015, nel padiglione Sicilia del Cluster Biomediterraneo. Da venerdì a domenica i visitatori potranno ammirare le lumache prodotte da Miceli all’interno della sua azienda in contrada “contrasto”, in territorio di Calamonaci.
Le lumache prodotte da Miceli in un vasto appezzamento di terreno di circa 5 mila metri quadri sono di due tipologie: Helix Aspersa Muller ed Helix Aspersa Maxima. Vengono fornite già spurgate e pronte per essere cucinate. L’azienda elicicola di Burgio è stata selezionata, tra altre ditte siciliane, direttamente dalla Regione Siciliana per partecipare alla rassegna mondiale di Milano.

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